Ein weiteres Standbein unseres Betriebs ist die Ausführung von Arbeiten im Lohn. Alle Lohnarbeiten führen wir mit größter Sorgfalt für Sie aus.
Folgende Lohnarbeiten können wir für Sie übernehmen:
Rainer bei der Arbeit
- Abbeeren von Trauben
- Erwärmung von Rotmaische
- Pressen von Traubenmaische
- Vorklärung des Pressmostes durch Flotation
- Anreicherung
- Zugabe von Reinzuchthefe/Hefenährstoffen
- Filtration
- Abfüllung
- Anbringen von Etiketten (Nassleim) und Schrumpfkapseln
- Kompletter Weinausbau incl. Abfüllung und Ausstattung
- SO-2- und Säure-Untersuchungen
- Schnaps brennen
- Brände auf Trinkstärke einstellen und filtrieren
- Brände abfüllen
Gerne beraten wir Sie persönlich bei Fragen zu Ihren Weinen oder Bränden.